【摘 要】
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为评估苹果中多菌灵残留快检试剂盒的适应性,本文以《水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法》(GB/T 23380—2009)为参比方法,选择3家公司生产的快检试剂盒,以《食品快速检测方法评价技术规范》为依据,对快检方法在苹果中的适用性进行评估.结果表明,试剂盒1的灵敏度为66.67％,特异性为100％,假阴性率为33.33％,假阳性率为0,显著性差异为8.1,相对准确率为80％.试剂盒2的灵敏度为100％,特异性为66.67％,假阴性率为0,假阳性率为33.33％,显著性差异为8.1,相对准确率为80
【机 构】
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阿克苏地区食品安全检测中心,新疆 阿克苏 843000
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为评估苹果中多菌灵残留快检试剂盒的适应性,本文以《水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法》(GB/T 23380—2009)为参比方法,选择3家公司生产的快检试剂盒,以《食品快速检测方法评价技术规范》为依据,对快检方法在苹果中的适用性进行评估.结果表明,试剂盒1的灵敏度为66.67％,特异性为100％,假阴性率为33.33％,假阳性率为0,显著性差异为8.1,相对准确率为80％.试剂盒2的灵敏度为100％,特异性为66.67％,假阴性率为0,假阳性率为33.33％,显著性差异为8.1,相对准确率为80％.试剂盒3的灵敏度为100％,特异性为50％,假阴性率0,假阳性率为50％,显著性差异为8.1,相对准确率80％.
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