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<正> 大蒜中的有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物,总称为大蒜素或大蒜精油。大蒜具有很高的药用价值,国内外大量研究结果表明,有溶解人体淤血的作用,可
大蒜汁生产工艺
【摘 要】
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<正> 大蒜中的有效成分有大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙基硫醚化合物,总称为大蒜素或大蒜精油。大蒜具有很高的药用价值,国内外大量研究结果表明,有溶解人体淤血的作用,可
【出 处】
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适用技术之窗
【发表日期】
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1994年3期
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