海棠果实多酚提取物对胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：acy333

【摘要】

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以‘富士’苹果为对照,研究了4种海棠果实提取物的总多酚含量和对人胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性。用福林-酚法测定总多酚含量,采用高效液相色谱法测定单体酚种类和含量,用

【作者】

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李嫒李厚华刘小微韩美玲毛沛琪

【机构】

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西北农林科技大学风景园林艺术学院

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

：

2018年18期

【关键词】

：

海棠果多酚抗癌相关性

【基金项目】

：

中央财政拨款林业推广项目(陕林SLTG201603);国家自然科学基金(31570697)

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以‘富士’苹果为对照,研究了4种海棠果实提取物的总多酚含量和对人胃癌细胞BGC-803的体外抑制活性。用福林-酚法测定总多酚含量,采用高效液相色谱法测定单体酚种类和含量,用细胞活力检测试剂盒和倒置显微镜检测对人胃癌细胞BGC-803的抑制作用。结果表明：5种果实提取物总多酚含量变化范围为405.99-4663.30 mg GAE/100 g,海棠果实提取物总多酚含量均高于‘富士’苹果;5种果实多酚提取物对人胃癌细胞BGC-803的抑制作用（IC50值）比较结果显示,红果肉的‘亚当’海棠（42.29μg/m

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