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海参皂苷是海参的主要活性物质之一,有巨大的开发价值和应用潜力。但是海参皂苷在海参中含量较少并且种类较多,不易于大量提取与分析。因此海参皂苷的大量提取与分析成为研究的热点。从提取方法、分离纯化方法、分析方法三个方面综述了海参皂苷的研究进展,为进一步研究海参皂苷提供了线索和依据。
海参皂苷的分离提取及分析方法研究进展
【摘 要】
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海参皂苷是海参的主要活性物质之一,有巨大的开发价值和应用潜力。但是海参皂苷在海参中含量较少并且种类较多,不易于大量提取与分析。因此海参皂苷的大量提取与分析成为研究
【机 构】
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沈阳药科大学中药学院,天津市益倍建生物技术有限公司,基于靶点的药物设计与研究教育部重点实验室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2017年07期
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