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本文介绍了基于单片机AT89C51的水温控制系统的设计方案与软硬件实现.采用温度传感器DS18B20采集温度数据,共阴极LED显示温度数据,按键设置可设置预置水温温度,当采集的温度低于设定值时,单片机启动电炉加热器加热,当温度等于或高于设定值时,单片机停止电炉加热器加热.能够实现最小区分度为1℃的水温控制.给出了系统的总体框架、各部分电路设计、总电路设计、程序流程图.