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杨梅是中国的地方特色果树，青田县的区域内山峰峦叠、土壤、水气等自然资源适宜杨梅的生长，具有独特的区位优势，青田县重视杨梅产业的开发，将之提升为主导产业，应用了杨梅标准化生产技术，严格执行DB331121/T004-2010青田杨梅标准，在成年杨梅树的生长结果过程里，大小年结果现象比较明显，并一直困扰着广大果农。为此，我们针对杨梅大小年结果进行研究和探讨，通过几年来的推广应用，在生产中取得显著的效果。现将主要技术措施介绍如下：
1 杨梅大小年结果的原因
杨梅树因其生物学特性，每年下半年的花芽分化与夏梢、秋梢生长是同步进行的；而次年上半年的开花结果与春梢、根系生长也是同步进行的。生产实践中往往会碰到这样的情况：当某一年风调雨顺，树体养分积累充足时，下半年形成了较多的花芽，而次年上半年开花结果期又遇到好的天气条件时，则结果多而成为大年。由于上半年结果多，消耗养分也多，下半年树体就无力形成较多的花芽，这样次年结果就少，形成了小年。如此往复，除气候条件外，也有人为因素造成大小年的。如：杨梅园管理粗放，肥料投入不足，或虽施足肥料，但偏施氮肥，造成树体营养旺盛，难以形成花芽；果实采收后肥料施用过迟，促发了大量的无用秋梢，影响了花芽分化；花芽或花期受到冻害等自然灾害，致使大量落花，或受病虫害侵袭而当年减产。如此造成当年小年，次年会形成大年。
这种大小年结果现象，如果不及时采取矫正措施，则一经形成，就会延续好多年，致使树体内的营养水平和内源激素的平衡遭到破坏，导致营养生长和生殖生长严重失调，这是造成大小年结果的根本原因。
2 减少大小年结果的主要技术措施
笔者针对杨梅大小结果产生的原因，对我县杨梅生产情况进行了调研总结，提出克服的措施需因树因地制宜，围绕上述“协调”和“平衡”的中心问题，其基本措施有两方面：一是改良土壤和合理施肥，做到“以钾为主、结合氮磷、配方施肥”，使杨梅树体生长健壮，并有深、密、广的根系和大、厚、多的叶面积，这是连年丰产稳产的基础。二是科学修剪和合理疏果，使树上一部分枝梢当年结果，另一部分枝梢次年结果，做到结果枝和生长枝配比合理。
2.1 土壤的管理
（1）深翻改土。杨梅在定植时所挖的定植穴经3～4年后被根系所占满，根系继续生长时受到定植穴壁的阻挡，因此必须逐年对定植穴外的土壤进行深翻，特别是中上山坡的杨梅园地一定要深翻，时间宜在秋冬季，以树干为中心逐年逐步向外扩大。山地杨梅园由于土壤经常受到雨水冲刷，根易暴露在土外，在深翻的同时需培些客土，保护根的正常生长。在杨梅园中适当间作绿肥。
2.2 施肥
杨梅对肥料的要求，一般以钾肥为最多，其次是氮、磷肥，一般山地种植杨梅，虽然杨梅的根有固氮菌，但山地氮素还是比较缺乏，因此需施一定比例的氮肥。对幼龄杨梅树的施肥氮、磷、钾的比例应掌握在1∶0.48∶1；进入结果期后此比例以1∶0.25∶1.5为宜，具体施肥一年3次。前期以氮为主，中后期以钾为主，磷的吸收在整个生长季比较平稳。前期开花着果、幼果发育和生长需要较多氮；到4月中下旬新梢生长达到高峰，氮吸收量亦达到高峰；进入果实膨大期，钾需要量增加。需多施有机肥，增施钾肥，适施氮肥和磷肥，补施硼、锌、锰、钼肥。
2.2.1 基肥 在10—11月施，以有机肥为主，禽畜栏肥、堆肥、饼肥、草皮泥和垃圾等，施下的肥料必需腐熟。每株可施厩肥25～30千克，或堆肥40～45千克，或饼肥4～5千克。
2.2.2 追肥 在叶芽萌动前的2月下旬至3月上旬施，以适量的氮肥，满足春梢生长、开花幼果发育的营养需要。在大年特别注意此次的施肥，因为一方面满足开花结果的需要，另一方面促发较多的结果预备枝，为次年结果打下基础，这次肥料的用量10～20年生的树施尿素0.25～0.5千克，硫酸钾0.75～1.2千克。
2.2.3 采果肥 又称补肥。一般在6月底至7月初施，由于春秋两次梢的生长和开花结果，消耗大量的养分，8月份又要进入花芽分化和发育，需要大量营养，这次肥料对恢复树势，增强抗旱力，促进花芽分化都起着重要的作用。肥料种类以草木灰、焦泥灰、人粪尿施入外，10～20年生的树还需施入硫酸钾复合肥0.5～1千克。
2.3 修剪
修剪时间在本地区为12月至次年的2月份。杨梅树具有明显的顶端优势，所以修剪时，要控制树冠生长整体平衡，压制上强下弱，使树冠内膛立体结果、分布均衡。
2.3.1 除萌 各生长期内，及时除去树体上的无用萌蘖，避免树体内部枝条混乱，减少不必要的营养消耗。
2.3.2 拉枝 把生长势强的枝拉开，加大枝角，减弱生长势，促进生殖生长。
2.3.3 大枝修剪及短截 在树冠中间直立、密生的大枝中锯掉1～2个（俗称开天窗），更新内膛枝，添加结果枝；短截主要用于10年以下幼龄树整形中的徒长枝、密生枝及延长枝，促发分生枝，成为结果枝群。
2.4 利用生长调节剂疏花疏果或保花保果
2.4.1 大年的上半年实施疏花疏果 在盛花期喷100毫克/千克的多效唑，使之适量落花，在幼果期喷1000毫克/千克的吲熟酯或200毫克/千克的萘乙酸、乙烯利，或施入0.5千克的尿素，促使其适量落果，萌发夏梢。也有的在85%～90%花谢时，喷0.5～0.6波美度石硫合剂，取得了一定的疏果效果。利用上述化学疏花疏果技术，使用的浓度需因地因树因气候作适当调整，尤其是花期、幼果期如遇低温或高温均需降低使用浓度。化学疏花疏果技术使用不当会有一定的风险，建议尽量采用人工疏花疏果，合理调整开花结果数量。一般情况下，全年共需疏果3次，从5月初开始至6月初结束。即：第1次在硬核前（4月底5月初），第2次在硬核后（5月下旬），第3次在定果后（6月初）。一般每个结果枝3次疏果后只剩下一只果。如不进行杨梅的疏果则挂果过多，推迟了成熟期；有的杨梅因营养跟不上，会大量落果，这样的果实也容易腐烂，而且导致第2年为小年。
2.4.2 大年的下半年加强肥水管理 促进花芽分化，为次年开花结果打基础。在果实采收后施入足量的有机肥和钾肥，为形成优质的花芽提供充足的营养。对大年结果后树势较弱的还需用0.3%尿素 0.2%磷酸二氢钾 0.2%硼砂进行根外追肥，以尽快恢复树势。
2.4.3 小年树的上半年采取保花保果 在开花前喷500～800毫克/千克多效唑，抑制春梢保花果；开花终期时喷20～30毫克/千克的赤霉素，进行保花保果；在3月上旬喷0.3%磷酸二氢钾液，隔10天再喷1次，连续喷2次，以提高坐果率。有些杨梅基地在杨梅幼果达“黄豆”大时，喷250～300倍烯效唑取得了很好的效果。有的杨梅基地在花前喷1%过磷酸钙浸渍液1次；隔2～3周喷1次硼肥；700倍翠康花果灵或翠康生力液1次；1000倍绿芬威1号或3号液1次；800倍高美施液1次，花后喷1%过磷酸钙浸渍液2次；0.2%磷酸二氢钾液1次；700倍翠康花果灵液1次；1000倍绿芬威1号或3号液1次；800倍高美施1次，也取得了很好的效果。
2.4.4 小年树的下半年采取抑制过多的花芽分化 采果后树冠喷30～50毫克/千克赤霉素，每10天喷1次，连喷3～4次，抑制过多的花芽分化；采果后修剪部分春夏梢，减少次年花果数量，果实采收后不施肥或少施肥，减少花芽形成。
3 加强病虫害防治，确保杨梅树体健康生长
3.1 杨梅病害
在4—5月间要防治癌肿病（俗称梅疮、溃疡病），该病7—8月发生最多，在发病伤口涂“402”抗菌剂或20%叶青双粉剂50～100倍，或兽用链霉素500单位进行消毒，经半月后再涂1次，冬季用3～5波美度石硫合剂喷雾。褐斑病在5月中、下旬喷1次药后，再到杨梅采后7月至8月上旬间用50%多菌灵800～1000倍或75%百菌清可湿性粉剂500～800倍喷雾防治。另外还有赤衣病等均需做好防治。
3.2 杨梅虫害
蚜虫、毒蛾、卷叶蛾等在春季抽出嫩叶时的3月至5月上旬防治，用20%杀灭菊脂5000倍或80%敌敌畏800倍。介壳虫在杨梅果实采收后用40%速扑杀1000倍防治，冬季虫枝修剪后集中烧毁。
1 杨梅大小年结果的原因
杨梅树因其生物学特性，每年下半年的花芽分化与夏梢、秋梢生长是同步进行的；而次年上半年的开花结果与春梢、根系生长也是同步进行的。生产实践中往往会碰到这样的情况：当某一年风调雨顺，树体养分积累充足时，下半年形成了较多的花芽，而次年上半年开花结果期又遇到好的天气条件时，则结果多而成为大年。由于上半年结果多，消耗养分也多，下半年树体就无力形成较多的花芽，这样次年结果就少，形成了小年。如此往复，除气候条件外，也有人为因素造成大小年的。如：杨梅园管理粗放，肥料投入不足，或虽施足肥料，但偏施氮肥，造成树体营养旺盛，难以形成花芽；果实采收后肥料施用过迟，促发了大量的无用秋梢，影响了花芽分化；花芽或花期受到冻害等自然灾害，致使大量落花，或受病虫害侵袭而当年减产。如此造成当年小年，次年会形成大年。
这种大小年结果现象，如果不及时采取矫正措施，则一经形成，就会延续好多年，致使树体内的营养水平和内源激素的平衡遭到破坏，导致营养生长和生殖生长严重失调，这是造成大小年结果的根本原因。
2 减少大小年结果的主要技术措施
笔者针对杨梅大小结果产生的原因，对我县杨梅生产情况进行了调研总结，提出克服的措施需因树因地制宜，围绕上述“协调”和“平衡”的中心问题，其基本措施有两方面：一是改良土壤和合理施肥，做到“以钾为主、结合氮磷、配方施肥”，使杨梅树体生长健壮，并有深、密、广的根系和大、厚、多的叶面积，这是连年丰产稳产的基础。二是科学修剪和合理疏果，使树上一部分枝梢当年结果，另一部分枝梢次年结果，做到结果枝和生长枝配比合理。
2.1 土壤的管理
（1）深翻改土。杨梅在定植时所挖的定植穴经3～4年后被根系所占满，根系继续生长时受到定植穴壁的阻挡，因此必须逐年对定植穴外的土壤进行深翻，特别是中上山坡的杨梅园地一定要深翻，时间宜在秋冬季，以树干为中心逐年逐步向外扩大。山地杨梅园由于土壤经常受到雨水冲刷，根易暴露在土外，在深翻的同时需培些客土，保护根的正常生长。在杨梅园中适当间作绿肥。
2.2 施肥
杨梅对肥料的要求，一般以钾肥为最多，其次是氮、磷肥，一般山地种植杨梅，虽然杨梅的根有固氮菌，但山地氮素还是比较缺乏，因此需施一定比例的氮肥。对幼龄杨梅树的施肥氮、磷、钾的比例应掌握在1∶0.48∶1；进入结果期后此比例以1∶0.25∶1.5为宜，具体施肥一年3次。前期以氮为主，中后期以钾为主，磷的吸收在整个生长季比较平稳。前期开花着果、幼果发育和生长需要较多氮；到4月中下旬新梢生长达到高峰，氮吸收量亦达到高峰；进入果实膨大期，钾需要量增加。需多施有机肥，增施钾肥，适施氮肥和磷肥，补施硼、锌、锰、钼肥。
2.2.1 基肥 在10—11月施，以有机肥为主，禽畜栏肥、堆肥、饼肥、草皮泥和垃圾等，施下的肥料必需腐熟。每株可施厩肥25～30千克，或堆肥40～45千克，或饼肥4～5千克。
2.2.2 追肥 在叶芽萌动前的2月下旬至3月上旬施，以适量的氮肥，满足春梢生长、开花幼果发育的营养需要。在大年特别注意此次的施肥，因为一方面满足开花结果的需要，另一方面促发较多的结果预备枝，为次年结果打下基础，这次肥料的用量10～20年生的树施尿素0.25～0.5千克，硫酸钾0.75～1.2千克。
2.2.3 采果肥 又称补肥。一般在6月底至7月初施，由于春秋两次梢的生长和开花结果，消耗大量的养分，8月份又要进入花芽分化和发育，需要大量营养，这次肥料对恢复树势，增强抗旱力，促进花芽分化都起着重要的作用。肥料种类以草木灰、焦泥灰、人粪尿施入外，10～20年生的树还需施入硫酸钾复合肥0.5～1千克。
2.3 修剪
修剪时间在本地区为12月至次年的2月份。杨梅树具有明显的顶端优势，所以修剪时，要控制树冠生长整体平衡，压制上强下弱，使树冠内膛立体结果、分布均衡。
2.3.1 除萌 各生长期内，及时除去树体上的无用萌蘖，避免树体内部枝条混乱，减少不必要的营养消耗。
2.3.2 拉枝 把生长势强的枝拉开，加大枝角，减弱生长势，促进生殖生长。
2.3.3 大枝修剪及短截 在树冠中间直立、密生的大枝中锯掉1～2个（俗称开天窗），更新内膛枝，添加结果枝；短截主要用于10年以下幼龄树整形中的徒长枝、密生枝及延长枝，促发分生枝，成为结果枝群。
2.4 利用生长调节剂疏花疏果或保花保果
2.4.1 大年的上半年实施疏花疏果 在盛花期喷100毫克/千克的多效唑，使之适量落花，在幼果期喷1000毫克/千克的吲熟酯或200毫克/千克的萘乙酸、乙烯利，或施入0.5千克的尿素，促使其适量落果，萌发夏梢。也有的在85%～90%花谢时，喷0.5～0.6波美度石硫合剂，取得了一定的疏果效果。利用上述化学疏花疏果技术，使用的浓度需因地因树因气候作适当调整，尤其是花期、幼果期如遇低温或高温均需降低使用浓度。化学疏花疏果技术使用不当会有一定的风险，建议尽量采用人工疏花疏果，合理调整开花结果数量。一般情况下，全年共需疏果3次，从5月初开始至6月初结束。即：第1次在硬核前（4月底5月初），第2次在硬核后（5月下旬），第3次在定果后（6月初）。一般每个结果枝3次疏果后只剩下一只果。如不进行杨梅的疏果则挂果过多，推迟了成熟期；有的杨梅因营养跟不上，会大量落果，这样的果实也容易腐烂，而且导致第2年为小年。
2.4.2 大年的下半年加强肥水管理 促进花芽分化，为次年开花结果打基础。在果实采收后施入足量的有机肥和钾肥，为形成优质的花芽提供充足的营养。对大年结果后树势较弱的还需用0.3%尿素 0.2%磷酸二氢钾 0.2%硼砂进行根外追肥，以尽快恢复树势。
2.4.3 小年树的上半年采取保花保果 在开花前喷500～800毫克/千克多效唑，抑制春梢保花果；开花终期时喷20～30毫克/千克的赤霉素，进行保花保果；在3月上旬喷0.3%磷酸二氢钾液，隔10天再喷1次，连续喷2次，以提高坐果率。有些杨梅基地在杨梅幼果达“黄豆”大时，喷250～300倍烯效唑取得了很好的效果。有的杨梅基地在花前喷1%过磷酸钙浸渍液1次；隔2～3周喷1次硼肥；700倍翠康花果灵或翠康生力液1次；1000倍绿芬威1号或3号液1次；800倍高美施液1次，花后喷1%过磷酸钙浸渍液2次；0.2%磷酸二氢钾液1次；700倍翠康花果灵液1次；1000倍绿芬威1号或3号液1次；800倍高美施1次，也取得了很好的效果。
2.4.4 小年树的下半年采取抑制过多的花芽分化 采果后树冠喷30～50毫克/千克赤霉素，每10天喷1次，连喷3～4次，抑制过多的花芽分化；采果后修剪部分春夏梢，减少次年花果数量，果实采收后不施肥或少施肥，减少花芽形成。
3 加强病虫害防治，确保杨梅树体健康生长
3.1 杨梅病害
在4—5月间要防治癌肿病（俗称梅疮、溃疡病），该病7—8月发生最多，在发病伤口涂“402”抗菌剂或20%叶青双粉剂50～100倍，或兽用链霉素500单位进行消毒，经半月后再涂1次，冬季用3～5波美度石硫合剂喷雾。褐斑病在5月中、下旬喷1次药后，再到杨梅采后7月至8月上旬间用50%多菌灵800～1000倍或75%百菌清可湿性粉剂500～800倍喷雾防治。另外还有赤衣病等均需做好防治。
3.2 杨梅虫害
蚜虫、毒蛾、卷叶蛾等在春季抽出嫩叶时的3月至5月上旬防治，用20%杀灭菊脂5000倍或80%敌敌畏800倍。介壳虫在杨梅果实采收后用40%速扑杀1000倍防治，冬季虫枝修剪后集中烧毁。