【摘 要】
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中国地大物博,文化多样,各个地区有着鲜明的文化特征,留学生在各地学习汉语,他们也会融入当地的文化之中,所以应在对外汉语教学中充分体现地域文化的独特魅力。而饮食作为地
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中国地大物博,文化多样,各个地区有着鲜明的文化特征,留学生在各地学习汉语,他们也会融入当地的文化之中,所以应在对外汉语教学中充分体现地域文化的独特魅力。而饮食作为地域文化的重要方面,同样具有研究价值。在本文中,笔者以哈尔滨地区饮食文化为契机,将其运用在本地区的对外汉语教学中,通过饮食文化的传播,让更多的留学生传播龙江文化与中国文化。
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