【摘 要】
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黄沙鳖是中华鳖品系中广西壮族自治区特有的优良品种,主要分布在广西左右江、郁江等西江流域,其中尤以桂平市、平南县的沿江乡镇最多。黄沙鳖以其营养价值高、色泽好、品味与野
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黄沙鳖是中华鳖品系中广西壮族自治区特有的优良品种,主要分布在广西左右江、郁江等西江流域,其中尤以桂平市、平南县的沿江乡镇最多。黄沙鳖以其营养价值高、色泽好、品味与野生鳖相当而著称,在两广和港澳市场已成鳖中名品。
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