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采集甘肃省生产的石灰石粉、骨粉和肉骨粉样品共３８个，检测有效与有害成分的含量及粗蛋白质的胃蛋白酶消化率。结果表明，１２个石灰石粉（粒）样中，各项指标都基本符合要求的有５个；１４个肉骨粉样品中，胃蛋白酶消化率符合要求（≥８９％），粗蛋白质含量都在３０％以下，反之亦然。检测氨基酸组分的５个肉骨粉样品中，粗蛋白质含量在４０％以上者３个，胱氨酸的比例都较高。