【摘 要】
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为提升猪肉产品流通过程的可靠性,提出将GO法引入猪肉产品流通全过程的可靠性研究中。首先建立猪肉产品流通全过程结构模型,对生猪养殖、屠宰加工、储运销售环节的影响因素进
【机 构】
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重庆大学机械工程学院,重庆电力高等专科学校经济管理系,河南农业大学机电工程学院
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2006AA04A123);国家社会科学基金资助项目(11BGL006);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(CDJZR12118801);重庆市科技攻关资助项目(cstc2012gg-yyjs80024)
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为提升猪肉产品流通过程的可靠性,提出将GO法引入猪肉产品流通全过程的可靠性研究中。首先建立猪肉产品流通全过程结构模型,对生猪养殖、屠宰加工、储运销售环节的影响因素进行诊断;然后运用GO法原理,将猪肉产品流通全过程转换成GO图模型,借助频数统计法和模糊层次分析法确定各影响因素的故障概率,对猪肉产品流通全过程可靠性进行精确计算;最后对猪肉产品流通全过程的可靠性进行直接定性分析和重要度计算,找出影响猪肉产品流通全过程可靠性的重要因素。通过对猪肉产品流通全过程可靠性进行定量计算和定性分析结果的比较,证明GO法在猪
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