我的老天鹅,南北方食物做法差异有这么大

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  南方辩手:
  林宵引:来自“连炒菜的锅子都是辣的”的江西,日常吃睡,梦里有一个很新鲜的世界。
  果舒:来自美食多多、方言多多的大广东,没啥大才能,好多白日梦,不仅有好多故事,还有很有趣的脑子。
  北方辩手
  郑六岁:目前坐标长春。心灵上的巨人,却是减肥道路上的矮子。学的是对外汉语,却是英语残疾。唯一优点就是会写两句矫情话。
  理樵:正宗西北妹子,生性大胆但不够开放,如今在京津冀的雾霾中与煎饼果子一起大战高数,在学(tuo)法(fa)的路上渐行渐远。
  ①南北吃货大战,哪能少了番茄炒蛋。所以,到底要不要放糖呢?
  果舒:放啊!多少随心,但一定是放的。
  林宵引:当然放!糖可以减少一点番茄的酸味儿,算是调味用。
  郑六岁:我是上了大学才吃到放糖的番茄炒蛋的,觉得之前真是白活了!
  理樵:emmmm,其实家里的番茄炒蛋是不放糖的,但是现在热爱番茄炒蛋里放糖。
  ②咸甜豆腐脑,哪一种才是正宗的吃法?
  郑六岁:成的!豆腐脑多放香菜多放辣椒多放醋!重口味的我哈哈哈!
  理樵:豆腐脑成的呀!我喜欢香菜。
  果舒:没吃过成的……我从小到大都是吃的甜的豆腐脑,也就是豆花,我们这是不叫豆腐脑的,叫豆花,撒赤沙糖或者白糖,我比较喜欢白糖的。
  林宵引:吃多了糖会蛀牙,果舒。
  果舒:所以我们全家牙齿都不好……
  ③荷包蛋到底该怎么做呢?
  林宵引:荷包蛋我家一直都是用煎的,吃法有三种,一种是放点酱油,另一种是撒点椒盐,还有一种是什么都不加,就把荷包蛋夹在两片吐司中间。
  郑六岁:煮泡面的时候放水里煮得白白的才叫荷包蛋吧。煎的当然是煎蛋啊,煮的叫煮蛋,只有面里的才是荷包蛋。反正我只在面条里吃到过荷包蛋。
  果舒:我妈说做荷包蛋给我们吃,就是大大的蛋里包裹着很多好吃的食物,香菇,虾,好多东西。
  林宵引:哇,我能不能带双筷子去你家蹭饭?
  果舒:必须可以!
  ④粽子武林大会,你支持甜派还是咸派?
  林宵引:为甜粽子打call!剥开粽叶,把粽子尖尖的那端蘸上白糖,一口咬下去,美滋滋!那种感觉就像亲到了心上人。
  郑六岁:甜的。吃过一次成肉的,简直无法下咽。
  理樵:甜粽啊!我们的粽子都是糯米红糖红枣,但是我们没有粽叶,是用油饼包的。
  果舒:粽子必须是成的!才!好!吃!
  ⑤甜湯圆、咸汤圆,你要给谁打电话?
  理樵:必须是甜!
  林宵引:没有甜汤圆吃不下去!
  郑六岁:黑芝麻馅的最好吃,花生其次,水果馅都偏甜不太适合我这种牙口不好的老年人。
  果舒:巧克力馅的汤圆巨好吃!简直就是奇迹啊!
  林宵引:(坏笑)要不要来点卡布奇诺馅儿的汤圆?
  主持人:你这个黑暗料理大王!
  ⑥月饼的咸甜“世界大战”,你是哪一派?
  理樵:甜的,玫瑰馅儿的简直是人间至味!
  林宵引:别跟我说成月饼,我连嘴角都是拒绝的。尤其是印了五仁俩字儿的月饼,我连包装袋都是拒绝的。
  郑六岁:月饼也有成的?不存在的。今年出现了烤鸭馅和方便面馅的月饼,还有万恶的青红丝,想想就可怕。
  果舒:我吃过红烧肉月饼,还挺不错的。
  ⑦甜豆浆or咸豆浆,哪个才是你的菜?
  果舒:有成的豆浆吗?
  主持人:这个还真有。加入酱油、紫菜、榨菜、虾皮、油条,最后还要撒上葱花。
  林宵引:无法想象……
  ⑧除了以上提到的内容,你觉得南北方还有什么比较大的争议吗?
  林宵引:南方的蟑螂特别大,生龙活虎,成群结队,宛若战士,把北方的大汉折腾到崩溃。
  果舒:是的!而且打不死,水淹不死,得压死,揉扁。
  郑六岁:南方冷还是北方冷。我室友都说她们南方冬天比东北冷多了,我不服,天气预报南方温度可没有东北温度低。
  ⑨网络上对这种差异争论得沸沸扬扬,隔段时间出来一个新话题。你怎么看?
  果舒:唔,我觉得好吃就行。
  郑六岁:我们都是中国人,没必要南北分化。都是我大中华的东西,都得传承哒。
  理樵:中国地大物博,我们可以用包容的心态去看待,反正大家都是按自己的生活方式来,没必要吵出个什么结果,单图一乐就好啦!
  ⑩推荐一道自己觉得最具南方/北方特色的菜吧~
  林宵引:必须是沙茶面!
  郑六岁:酸菜猪肉炖粉条,农家一锅出,铁锅炖大鹅。
  理樵:烤全羊,兰州牛肉面。
  果舒:五果汤,夏季最佳饮品。
  ⑾说了这么多吃的,可见大伙基本都是吃货没跑了。那么,你是一个有厨艺的吃货吗?
  理樵:只会蛋炒饭……
  果舒:余生只会煮泡面……
  郑六岁:其实我做过糖醋排骨,图片被人说是溜肥肠……
  林宵引:这是我去别人家蹭饭的照片,谢谢!
  ⑿好啦,本期栏目即将结束,有什么想要对读者朋友们说的吗?
  林宵引:天冷了,记得加衣服。
  郑六岁:天南海北一家亲,有好吃的要一起分享,都给我吃都给我吃都给我吃。
  理樵:离家在外的小伙伴思念家乡,思念家乡的那碗面那顿饭,大家都一样,但是想想家里的那些人,就很温暖。
  果舒:有时间就多去小巷子走走,找找之前没吃过的美食吧!
  粮心小课堂
  李涛:“理性讨论”的缩写。
  我的老天鹅:“我的老天几”的谐音,一般用来表示惊讶的语气。
  塑料花友情:表面好得像要友谊天长地久同甘共苦,但是背地里又是另一副模样。
  打call/打电话:为某人或某样东西加油打气。
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