秋咳食疗有方

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  秋天干燥,容易伤肺,出现“肺燥”。吹风、淋雨、吃燥热的食物,就更容易咳嗽。通常这种咳嗽表现为干咳无痰或痰黏难咳,也就是我们所说的“秋咳”。忍不住的咳咳咳,到底该怎么办?
  咳嗽类型不同,选择不同的食疗方法。
  蜂蜜白萝卜
  主要针对的是风寒咳嗽、咳嗽声重、痰稀的患者,对气喘也有很好的效果。白萝卜性凉,可以理气化痰、生津止咳,还可以缓解咳嗽、补肾益气。白萝卜虽属一种蔬菜,但是可以辅助治疗很多疾病,很有药用价值。蜂蜜具有润肺止咳、润肠燥、解毒等功效。白萝卜与蜂蜜搭配起来,对辅助治疗咳嗽效果相当好!
  做法:白萝卜一根,洗净切成小块,加入5汤勺蜂蜜,搅拌均匀,腌制2小时左右。蜂蜜和萝卜混合腌制出的汤倒出一大汤勺,用水稀释,蜂蜜萝卜汤跟水的比例是1∶3。每天饮用4~5次,次日咳嗽症状就有所缓解,这个方法同样适用于儿童。
  冰糖雪梨枇杷
  适合肺火旺盛引起的反复咳嗽。雪梨和枇杷有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋天吃。
  做法:雪梨、枇杷去皮,切成小块,加入适量冰糖与适量水(水位没过果块就刚刚好),大火煮开转小火再煮10分钟即可。放凉,每天吃3次,将果肉和汤水一起食用。
  梨藕汁
  在咳嗽初期,尤其还伴有感冒症状,往往很难分辨到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。这时可以试试梨藕汁。
  做法:生梨连皮切丁,莲藕去皮切小丁打成汁。因为生藕是凉性的,以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。注意:莲藕性寒,脾胃虚弱的人不宜吃生藕。
  烤橘子
  適合风寒感冒引起咳嗽、痰多症状。橘子是日常生活中比较常见的水果,维生素C含量特别高,常吃能增强人体抵抗力。
  做法:带皮普通橘子(砂糖橘也可),洗净,开水中泡5分钟,用干布擦干,放平底锅中,中火两面煎至橘皮微糊即可。早、中、晚饭后,各吃一个烤橘子,一定要带皮一块吃。吃烤橘子能止咳化痰,对治疗风寒咳嗽很有效果。
  川贝雪梨
  川贝雪梨主要功效是润肺,适用于口舌干燥无痰或痰不易咳出的人,但对晨起痰多者不仅无效,还会闭门留寇,贻误或加重病情。
  做法:把雪梨对半切开,然后挖空里面的果肉,把川贝放里面,加入适量蜂蜜,在锅上蒸一蒸,就能够蒸出好吃的川贝雪梨了。
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