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13．水产饲料中添加“氯霉素、喹乙醇”等违禁药物有什么危害？答：氯霉素残留的潜在危害是对骨髓造血机能有抑制作用，引起人血细胞缺乏、再生障碍性贫血和溶血性贫血，可产生致死效应。农业部明令规定食品动物生产中禁用氯霉素。喹乙醇可促进畜禽生产，农业部规定其仅用于体重小于35公斤的猪。其残留物具有致突变、致畸和致癌性。