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无公害蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质。而对于有些不可避免的有害物质则要控制在允许的范围之下，保证人们的食用安全。无公害蔬菜除风味、营养含量合理外，还必须满足以下条件：一是硝酸盐含量不超标；二是农药残留量不超标：三是“三废”等有害物质不超标。
减少无公害蔬菜有毒物质的方法
【摘 要】
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无公害蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质。而对于有些不可避免的有害物质则要控制在允许的范围之下，保证人们的食用安全。无公害蔬菜除风味、营养
【机 构】
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山东省聊城市东昌府区湖西办事处
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2014年5期
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