兽药残留的毒性与生态毒理研究进展

来源 :华南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangcx1987
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对国内外兽药残留毒性及生态毒理研究情况进行了综述.兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和在生态环境中的残留.前者对消费者造成直接的危害,主要表现在:直接的毒性作用,对人类胃肠道菌丛的影响和使病原菌耐药菌株增加.在环境中的生态毒理包括对土壤生物群落的影响,对水生生物的影响,对昆虫的影响和在环境中的转归.文章阐明兽药残留与人类健康和生态环境有十分密切的关系,对其进一步深入研究有重要的理论与实际意义.
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