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为了解鲜牛奶耶尔森氏菌(以下简称耶氏茵)的带染情况,1987年8月,我们对南宁市红星奶牛场生产的鲜牛奶进行了带染调查.在检查过程中,同时使用了三种不同的增菌方法(氯化镁孔雀绿肉汤增菌法、冷增盛法、碱处理法)对比检验了72份鲜牛奶,
三种增菌方法检验鲜牛奶中小肠结肠炎耶尔森氏菌的对比实验观察
【摘 要】
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为了解鲜牛奶耶尔森氏菌(以下简称耶氏茵)的带染情况,1987年8月,我们对南宁市红星奶牛场生产的鲜牛奶进行了带染调查.在检查过程中,同时使用了三种不同的增菌方法(氯化镁孔雀
【机 构】
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广西食品卫生监督检验所,广西食品卫生监督检验所
【出 处】
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广西医学
【发表日期】
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1989年1期
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