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为了解小麦各部位可溶性物质舍量与产量结构的相关性。对19个小麦品种于晴天的上午8：00～8；30，下午5：00～5：30取样，用便携式汁液分析仪测定穗、穗下节、旗叶和旗叶鞘汁液中的可溶性物质含量。结果表明，穗的可溶性物质含量变化范围为7．5％～12％；穗下节的可溶性物质含量变化范围为0．08％～O．12％；旗叶可溶性物质的变化范围为11．5％～17．5％；叶鞘可溶性物质含量的变化范围为7％～12％。穗、穗下节中的可溶性物质含量与千粒重分别呈极显著和显著的正相关，与穗粒数、穗数和产量相关不显著；旗叶、叶鞘中