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摘 要：于2016年秋季引进7个芥蓝新品种在福州市进行品比试验，结果表明：金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号等4个新品种综合表现好，且比对照品种港种迟花芥蓝增产17.9%～29.2%，适宜福州市秋季栽培。
关键词：福州市；秋季；芥蓝；新品种；品比试验
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.06.011
Comparison test of Chinese kale （Brassica alboglabra） varieties on autumn
CHEN Wei
（Fujian Seed Management Station， Fujian Province 350003）
Abstract： In this paper， a comparison test of seven introduced Chinese kale varieties was carried out in Fuzhou City at autumn in 2016. The results showed that four new varieties， including ‘Jinpincuilv’， ‘Jinpin1290’， ‘Shunbao’ and ‘Shunbao No.2’， had good comprehensive performance and their yield has increased than that of ‘Gangzhongchihua’ as control by 17.9%-29.2%. So， these four varieties were suitable to be cultivated in Fuzhou City at autumn.
Key words： Fuzhou City； autumn； Chinese kale （Brassica alboglabra）； new varieties； variety comparison test
芥藍是十字花科芸薹属植物，是以嫩叶和花薹供食用的甘蓝类蔬菜，是华南地区著名的特产蔬菜种类之一[1-2]。福州市近年来秋季芥蓝栽培面积逐年扩大，但栽培品种比较单一，主栽品种广东地方品种港种迟花芥蓝已难以满足当地蔬菜基地规模化、专业化生产要求。为此，福建省种子管理总站于2016年引进7个芥蓝新品种进行品比试验，以期筛选出适宜福州市秋季栽培的芥蓝新品种。现将试验结果报道如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
参试芥蓝新品种7个：金品翠绿、金品1290、顺宝、顺宝2号、台湾低脚芥蓝、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝，以港种迟花芥蓝为对照品种（CK）。
1.2 试验方法
试验在闽侯县南通镇福宇叶绿菜基地进行，土壤属砂壤土，肥力中等，前作为空心菜。2016年9月22日播种育苗，芥蓝苗期生长正常，于10月15日定植。试验采取随机区组设计，3次重复。小区面积8.5 m2。畦宽（包沟）1.7 m，畦高25 cm，株行距25 cm×20 cm。试验期间防虫不防病，其他田间管理按常规方法进行。
1.3 调查项目
试验期间对供试品种芥蓝的主要植物学性状、生育期及抗性进行调查，收获时对各小区进行测产及感官品质评价。
2 结果与分析
2.1 主要植物学性状及生育期
参试品种主要植物学性状及生育期的调查结果列于表1。
2.1.1 株型、株高和株幅 除台湾低脚芥蓝株型为半直立外，其余品种株型均为直立；株高最高的品种为台湾中脚芥蓝（32.7 cm），其次为益农特选迟花尖叶芥蓝（32.0 cm），最矮的品种为对照品种港种迟花芥蓝（26.8 cm）；株幅最大的品种也为台湾中脚芥蓝（33.4 cm），其次为台湾低脚芥蓝（32.1 cm），株幅最小的品种为金品翠绿（24.5 cm）。
2.1.2 叶色和薹色 金品翠绿、金品1290、顺宝2号、益农特选迟花尖叶芥蓝的叶色均为深绿色，
台湾中脚芥蓝叶色为浅绿色，其余品种叶色为绿色；顺宝2号薹色为深绿色，台湾中脚芥蓝薹色为浅绿色，其余品种薹色为绿色。
2.1.3 叶数 金品1290、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝叶数均为9片，其余品种叶数均为8片。
2.1.4 叶长、叶宽和叶柄长 台湾中脚芥蓝叶长最长（22.6 cm），对照品种港种迟花芥蓝叶长最短（17.4 cm），其余品种叶长介于18.0～20.4 cm之间；台湾中脚芥蓝叶宽最宽（17.2 cm），顺宝叶宽最窄（14.2 cm），其余品种叶宽介于14.3～16.0 cm之间；台湾中脚芥蓝叶柄最长（7.5 cm），金品1290叶柄最短（5.0 cm），其余品种叶柄长介于5.3～7.1 cm之间。
2.1.5 薹高和薹粗 顺宝2号薹高最高（23.0 cm），对照品种港种迟花芥蓝薹高最矮（21.5 cm），其余品种薹高介于22.0～22.8 cm之间；金品1290薹粗最粗（1.8 cm），对照品种港种迟花芥蓝薹粗最细（1.4 cm），其余品种薹粗介于1.5～1.7 cm之间。
2.1.6 薹重 金品1290薹重最重（155 g），对照品种港种迟花芥蓝薹重最轻（126 g），其余品种薹重介于129～147 g之间。
2.1.7 生育期 菜薹采收标准是“齐口花”，即菜薹的高度与外叶先端大致在同一高度、花蕾即将开放时[3]。生育期是指从播种到50%以上植株达到采收标准的天数。参试的8个品种中，顺宝生育期最短（53 d），益农特选迟花尖叶芥蓝生育期最长（65 d），其余品种介于55～60 d之间。 2.2 抗逆性
从表2可以看出，抗逆性综合表现强的品种有金品翠绿、金品1290、顺宝2号，综合表现较强的品种有顺宝，综合表现中等的品种有台湾低脚芥蓝、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝、港种迟花芥蓝（CK）。
2.3 产量
由表3可知，在参试品种中，金品翠绿的产量名列第一，每667 m2产量为1702.8 kg，比对照品种港种迟花芥蓝增产29.2%，差异达极显著水平；其后依次为金品1290、顺宝2号、顺宝，每667 m2產量分别为1679.3 kg、1608.6 kg、1553.7 kg，分别比对照品种港种迟花芥蓝增产27.4%、22.1%、17.9%，差异均达极显著水平；其余品种的产量与对照品种港种迟花芥蓝差异均不显著。
2.4 感官品质
芥蓝品种感官品质优的标准：植株外形整齐美观，食味清甜，质地爽脆，纤维少，无渣，肉质紧实[2]。感官测定结果：金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号感官品质优，台湾低脚芥蓝、港种迟花芥蓝（CK）感官品质中等，台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝感官品质一般。
3 推荐品种评价
经品比试验鉴定，金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号等4个品种表现抗逆性较强、质爽脆味甜、纤维少、商品性好、品质优、产量高，适宜在福州市秋季种植。
3.1 金品翠绿
生育期55 d；植株直立，株高27.1 cm，株幅24.5 cm；叶片卵圆形、深绿色，叶长18.0 cm，叶宽14.8 cm，叶柄长5.3 cm，薹叶较小；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.8 cm，主薹粗1.6 cm，薹重136 g。
3.2 金品1290
生育期60 d；植株直立，株高28.8 cm，株幅26.2 cm；叶片卵圆形、深绿色，叶长18.3 cm，叶宽14.3 cm，叶柄长5.0 cm，薹叶较小；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.0 cm，主薹粗1.8 cm，薹重155 g。
3.3 顺宝
生育期53 d；植株直立，株高28.0 cm，株幅27.9 cm；叶片近圆形、绿色，叶长19.5 cm，叶宽14.2 cm，叶柄长5.6 cm，薹叶大小中等；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.6 cm，主薹粗1.6 cm，薹重135 g。
3.4 顺宝2号
生育期 56 d；植株直立，株高 30.6 cm，株幅 28.0 cm；叶片近圆形、深绿色，叶长 18.9 cm，叶宽14.6 cm，叶柄长 5.6 cm，薹叶大小中等；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高 23.0 cm，主薹粗 1.6 cm，薹重142 g。
参考文献：
[1]李桂花，陈汉才，宋钊.2009年春季芥蓝品种比较试验[J].长江蔬菜，2010（6）：37-38.
[2]李桂花，陈汉才，翟英芬，等.2009年秋季芥蓝多点试验[J].广东农业科学，2010（11）：100-101，106.
[3]冯锦乾，黄爱政，陈仕军.中迟熟芥蓝品种比较试验[J].长江蔬菜，2013（16）：24-25.
关键词：福州市；秋季；芥蓝；新品种；品比试验
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.06.011
Comparison test of Chinese kale （Brassica alboglabra） varieties on autumn
CHEN Wei
（Fujian Seed Management Station， Fujian Province 350003）
Abstract： In this paper， a comparison test of seven introduced Chinese kale varieties was carried out in Fuzhou City at autumn in 2016. The results showed that four new varieties， including ‘Jinpincuilv’， ‘Jinpin1290’， ‘Shunbao’ and ‘Shunbao No.2’， had good comprehensive performance and their yield has increased than that of ‘Gangzhongchihua’ as control by 17.9%-29.2%. So， these four varieties were suitable to be cultivated in Fuzhou City at autumn.
Key words： Fuzhou City； autumn； Chinese kale （Brassica alboglabra）； new varieties； variety comparison test
芥藍是十字花科芸薹属植物，是以嫩叶和花薹供食用的甘蓝类蔬菜，是华南地区著名的特产蔬菜种类之一[1-2]。福州市近年来秋季芥蓝栽培面积逐年扩大，但栽培品种比较单一，主栽品种广东地方品种港种迟花芥蓝已难以满足当地蔬菜基地规模化、专业化生产要求。为此，福建省种子管理总站于2016年引进7个芥蓝新品种进行品比试验，以期筛选出适宜福州市秋季栽培的芥蓝新品种。现将试验结果报道如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
参试芥蓝新品种7个：金品翠绿、金品1290、顺宝、顺宝2号、台湾低脚芥蓝、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝，以港种迟花芥蓝为对照品种（CK）。
1.2 试验方法
试验在闽侯县南通镇福宇叶绿菜基地进行，土壤属砂壤土，肥力中等，前作为空心菜。2016年9月22日播种育苗，芥蓝苗期生长正常，于10月15日定植。试验采取随机区组设计，3次重复。小区面积8.5 m2。畦宽（包沟）1.7 m，畦高25 cm，株行距25 cm×20 cm。试验期间防虫不防病，其他田间管理按常规方法进行。
1.3 调查项目
试验期间对供试品种芥蓝的主要植物学性状、生育期及抗性进行调查，收获时对各小区进行测产及感官品质评价。
2 结果与分析
2.1 主要植物学性状及生育期
参试品种主要植物学性状及生育期的调查结果列于表1。
2.1.1 株型、株高和株幅 除台湾低脚芥蓝株型为半直立外，其余品种株型均为直立；株高最高的品种为台湾中脚芥蓝（32.7 cm），其次为益农特选迟花尖叶芥蓝（32.0 cm），最矮的品种为对照品种港种迟花芥蓝（26.8 cm）；株幅最大的品种也为台湾中脚芥蓝（33.4 cm），其次为台湾低脚芥蓝（32.1 cm），株幅最小的品种为金品翠绿（24.5 cm）。
2.1.2 叶色和薹色 金品翠绿、金品1290、顺宝2号、益农特选迟花尖叶芥蓝的叶色均为深绿色，
台湾中脚芥蓝叶色为浅绿色，其余品种叶色为绿色；顺宝2号薹色为深绿色，台湾中脚芥蓝薹色为浅绿色，其余品种薹色为绿色。
2.1.3 叶数 金品1290、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝叶数均为9片，其余品种叶数均为8片。
2.1.4 叶长、叶宽和叶柄长 台湾中脚芥蓝叶长最长（22.6 cm），对照品种港种迟花芥蓝叶长最短（17.4 cm），其余品种叶长介于18.0～20.4 cm之间；台湾中脚芥蓝叶宽最宽（17.2 cm），顺宝叶宽最窄（14.2 cm），其余品种叶宽介于14.3～16.0 cm之间；台湾中脚芥蓝叶柄最长（7.5 cm），金品1290叶柄最短（5.0 cm），其余品种叶柄长介于5.3～7.1 cm之间。
2.1.5 薹高和薹粗 顺宝2号薹高最高（23.0 cm），对照品种港种迟花芥蓝薹高最矮（21.5 cm），其余品种薹高介于22.0～22.8 cm之间；金品1290薹粗最粗（1.8 cm），对照品种港种迟花芥蓝薹粗最细（1.4 cm），其余品种薹粗介于1.5～1.7 cm之间。
2.1.6 薹重 金品1290薹重最重（155 g），对照品种港种迟花芥蓝薹重最轻（126 g），其余品种薹重介于129～147 g之间。
2.1.7 生育期 菜薹采收标准是“齐口花”，即菜薹的高度与外叶先端大致在同一高度、花蕾即将开放时[3]。生育期是指从播种到50%以上植株达到采收标准的天数。参试的8个品种中，顺宝生育期最短（53 d），益农特选迟花尖叶芥蓝生育期最长（65 d），其余品种介于55～60 d之间。 2.2 抗逆性
从表2可以看出，抗逆性综合表现强的品种有金品翠绿、金品1290、顺宝2号，综合表现较强的品种有顺宝，综合表现中等的品种有台湾低脚芥蓝、台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝、港种迟花芥蓝（CK）。
2.3 产量
由表3可知，在参试品种中，金品翠绿的产量名列第一，每667 m2产量为1702.8 kg，比对照品种港种迟花芥蓝增产29.2%，差异达极显著水平；其后依次为金品1290、顺宝2号、顺宝，每667 m2產量分别为1679.3 kg、1608.6 kg、1553.7 kg，分别比对照品种港种迟花芥蓝增产27.4%、22.1%、17.9%，差异均达极显著水平；其余品种的产量与对照品种港种迟花芥蓝差异均不显著。
2.4 感官品质
芥蓝品种感官品质优的标准：植株外形整齐美观，食味清甜，质地爽脆，纤维少，无渣，肉质紧实[2]。感官测定结果：金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号感官品质优，台湾低脚芥蓝、港种迟花芥蓝（CK）感官品质中等，台湾中脚芥蓝、益农特选迟花尖叶芥蓝感官品质一般。
3 推荐品种评价
经品比试验鉴定，金品翠绿、金品1290、顺宝和顺宝2号等4个品种表现抗逆性较强、质爽脆味甜、纤维少、商品性好、品质优、产量高，适宜在福州市秋季种植。
3.1 金品翠绿
生育期55 d；植株直立，株高27.1 cm，株幅24.5 cm；叶片卵圆形、深绿色，叶长18.0 cm，叶宽14.8 cm，叶柄长5.3 cm，薹叶较小；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.8 cm，主薹粗1.6 cm，薹重136 g。
3.2 金品1290
生育期60 d；植株直立，株高28.8 cm，株幅26.2 cm；叶片卵圆形、深绿色，叶长18.3 cm，叶宽14.3 cm，叶柄长5.0 cm，薹叶较小；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.0 cm，主薹粗1.8 cm，薹重155 g。
3.3 顺宝
生育期53 d；植株直立，株高28.0 cm，株幅27.9 cm；叶片近圆形、绿色，叶长19.5 cm，叶宽14.2 cm，叶柄长5.6 cm，薹叶大小中等；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高22.6 cm，主薹粗1.6 cm，薹重135 g。
3.4 顺宝2号
生育期 56 d；植株直立，株高 30.6 cm，株幅 28.0 cm；叶片近圆形、深绿色，叶长 18.9 cm，叶宽14.6 cm，叶柄长 5.6 cm，薹叶大小中等；薹色绿，抽薹整齐，齐口花，主薹高 23.0 cm，主薹粗 1.6 cm，薹重142 g。
参考文献：
[1]李桂花，陈汉才，宋钊.2009年春季芥蓝品种比较试验[J].长江蔬菜，2010（6）：37-38.
[2]李桂花，陈汉才，翟英芬，等.2009年秋季芥蓝多点试验[J].广东农业科学，2010（11）：100-101，106.
[3]冯锦乾，黄爱政，陈仕军.中迟熟芥蓝品种比较试验[J].长江蔬菜，2013（16）：24-25.