净乌梅和重炭乌梅的IFE电泳研究

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本研究目的是建立鉴别净乌梅和重炭乌梅的方法.利用等电聚焦电泳技术对两种乌梅进行研究[1],测定其等电点,结果显示该方法稳定、可控、重复性好,可作为鉴别两者的依据.
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