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1 我国果品贮藏保鲜业面临的问题 1 1 "绿色"壁垒制约在当前国际贸易中,绿色壁垒已成为最重要的壁垒之一.我国是一个发展中国家,环境保护整体水平还比较低,果品生产与加工、包装与储运等尚存在不符合食品安全的环节,导致我国农产品的出口受阻.农药残留是长期以来困扰我国苹果和梨出口的主要因素,因农药残留和生物激素含量达不到无公害"绿色"标准而限制着我国果品的大量出口.