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【正】咸蛋也称盐蛋,即是人们喜爱的一种蛋类别品,又是在较长时间储存蛋的有效方法。通常制作咸蛋方法,是用草木灰或黄土加入适量的盐和水腌制而成。目前市场上还有咸蛋粉出售,用法也类似于传统方法。但是,上述方法存在着以下
用咸蛋纸制作咸蛋
【摘 要】
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【正】咸蛋也称盐蛋,即是人们喜爱的一种蛋类别品,又是在较长时间储存蛋的有效方法。通常制作咸蛋方法,是用草木灰或黄土加入适量的盐和水腌制而成。目前市场上还有咸蛋粉出
【机 构】
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漯河市信发科技开发中心,漯河市信发科技开发中心462000,462000
【出 处】
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河南科技
【发表日期】
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2002年1X期
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