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为了研究黑加仑中总酸含量与外观品质的相关性，用逐步回归法对黑加仑总酸含量与面积、G均值和B均值等16个特征相关参数的相关性进行研究，结果表明总酸含量Y1与伸长度^X5、H均值^X8、G均值^X12成正相关，与面积^X1、圆度^X7、V均值^X10、B均值^X13、G／B均值^X14和G／R均值^X15成负相关。同时，获得了黑加仑总酸与其外观品质指标间的回归方程，为黑加仑品质测定提供了理论依据。