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为了解城市青少年在健康饮食与营养知识、传统饮食文化、食品安全等方面的认知程度，在中国人民解放军国防科技大学附属中学开展食育状况调查活动。以1 088名初高中学生为调查对象，从食物营养认知、正确饮食习惯培养与安全知识、传统饮食与礼仪的传承、食育知识认知及态度4个维度设计调查问卷，调查结果显示：城市中学生对食物营养知识、传统饮食文化与礼仪、正确饮食习惯的认知程度较高，并显示出对全社会食品安全状况与食育教育的较高关注度。大多数青少年能正确认知嗜好性食品存在的健康隐患，但在实际生活中不能有效克制。中学生对丰富多彩的食育教育活动参与意愿较强烈。建议加快食育教育进校园的进程。