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用柚子皮为原料,通过对水解的酸度(pH)、时间(t)、温度(T)等影响因素的探讨,得出了提取果胶的最佳工艺条件。
用柚子皮提取果胶的工艺优化研究
【摘 要】
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用柚子皮为原料,通过对水解的酸度(pH)、时间(t)、温度(T)等影响因素的探讨,得出了提取果胶的最佳工艺条件。
【机 构】
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常州工程职业技术学院应化系
【出 处】
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河北化工
【发表日期】
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2006年02期
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