【摘 要】
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目的:探讨在中学生中开展营养干预措施的方法和效果。方法:随机选择干预和对照学校各2所,采用培训教师、举办营养讲座等多种方法进行营养干预,比较干预前后学生对营养知识认
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心,江苏省疾病预防控制中心江苏南京210009,江苏南京210009
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目的:探讨在中学生中开展营养干预措施的方法和效果。方法:随机选择干预和对照学校各2所,采用培训教师、举办营养讲座等多种方法进行营养干预,比较干预前后学生对营养知识认同率或知晓率、各种饮食行为的发生率。结果:营养干预6个月后,干预学校学生对大部分营养知识认同率或知晓率有显著提高,但对不良饮食行为影响不显著。结论:营养干预有益于学生树立正确的营养观念,应进一步采取和探讨多种干预形式,促进学生健康饮食行为的形成。
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