【摘 要】
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旨在探究刈割茬次对杂交构树青贮发酵品质和常规养分价值的影响.选取品种、播种期、生境和管理相同,年刈割3茬的杂交构树作为研究对象,于播种后14个月收获第1茬,此后每间隔35
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,河北保定071001
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旨在探究刈割茬次对杂交构树青贮发酵品质和常规养分价值的影响.选取品种、播种期、生境和管理相同,年刈割3茬的杂交构树作为研究对象,于播种后14个月收获第1茬,此后每间隔35 d左右收获第2、3茬,收获后即进行窖贮.发酵完成后,对第1、2、3茬杂交构树青贮的发酵品质和营养价值进行评价.结果:在青贮发酵品质上,随着杂交构树收获茬次的增加,青贮后的pH值、丁酸含量、V-Score分值显著降低(P＜0.05),相应乳酸、乙酸含量则逐渐增加;各茬次氨态氮/总氮的比值差异显著(P＜0.05),由低到高依次为第3、1、2茬.常规养分中,各茬次青贮的粗蛋白、可溶性蛋白、非蛋白氮、水溶性碳水化合物含量差异显著(P＜0.05),由高到低依次为第3、1、2茬;各茬次中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量差异显著(P＜0.05),由低到高依次为第3、1、2茬;第2茬的酸性洗涤木质素含量最高,第3茬的中性洗涤不溶氮和酸性洗涤不溶氮含量最低;各茬次干物质、淀粉含量差异显著(P＜0.05),呈现为第1茬＞第3茬＞第2茬的趋势,而脂肪含量相反,表现为第1茬＜第3茬＜第2茬;粗灰分含量随茬次的增加显著降低(P＜0.05).参考NRC(2001)奶牛营养需要提供的方程计算并对比各茬次的总可消化养分(TDN)和各项能值,结果均为第3茬＞第1茬＞第2茬,且各茬次间差异显著(P＜0.05).研究表明,杂交构树青贮品质由优到劣依次为第3茬、第2茬、第1茬;常规养分价值由高到低依次为第3茬、第1茬、第2茬.
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