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近十余年来,主要奶业发达国家在奶牛生产中,大量应用新技术、采取新工艺、使用新方法,取得了显著的成就。奶牛育种工作也不例外,注重的性状更符合生产实际,研究的方面更加细致、深入。众所周知,虽然这些国家奶牛的数量在大幅度下降,但其奶牛的生产水平在提高,奶牛的质量也在提高,奶牛业已经走上了一条健康发展之路。这其中有两个方面值得注意。