论文部分内容阅读
我国儿童膳食中钙、锌、维生素A、维生素B2等营养素的供给普遍不足,矿物质以钙和锌的缺乏较为严重。儿童型营养补充剂是在中国营养学会科研基金的技术支持下,针对中国儿童存在的营养素缺乏状况研制出来的,该营养补充剂主要补充锌、钙、铁、硒、叶酸和维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素B6等营养素。为验证其在改善学龄儿童智力及营养状况中的作用,笔者于2003-2005年在湖北省浠水县开展了该项研究。