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<正>咸味香精是20世纪70年代兴起的一类新型食品香精。1983年,中国的方便面产业催生了中国的咸味香精工业。28年来,伴随着中国食品工业和餐饮业的发展,中国咸味香精工业走过了由小到大、由弱到强的发展历程。近两
中国咸味香精的现状及发展趋势
【摘 要】
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<正>咸味香精是20世纪70年代兴起的一类新型食品香精。1983年,中国的方便面产业催生了中国的咸味香精工业。28年来,伴随着中国食品工业和餐饮业的发展,中国咸味香精工业走过
【机 构】
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北京工商大学,中国工程院,
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年03期
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