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目的探讨膳食与克山病发病的关系.方法回顾并分析了克山病有关文献,调查了克山病居民的膳食变化情况.结果1958年后,克山病病区人群出现了偏食,导致必需氨基酸摄入不足,引起了克山病发病;1980年后,病区居民生活水平提高,纠正了偏食,克山病发病基本被控制.结论必需氨基酸缺乏在克山病发病中起重要作用.