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近日，食品药品监管部门抽检发现，部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫如何应用于食品工业中？对人体健康是否有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外有哪些相关的法规标准？日前，国家食品药品监督管理总局组织有关专家对此进行了解读。
关于在食品中使用二氧化硫的科学解读
【摘 要】
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近日，食品药品监管部门抽检发现，部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫如何应用于食品工业中？对人体健康是否有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相
【出 处】
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轻工标准与质量
【发表日期】
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2016年5期
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