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民间名酒——蓝山黑糊酒的酿造技术
民间名酒——蓝山黑糊酒的酿造技术
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaojianan1987
【摘 要】
:
近几年来,营养学家提出:“食以‘黑’为珍”,而自然界中的天然食物的营养与它们的颜色休戚相关。其营养价值排列顺序为:黑色食物最佳,其次是红色、黄色、白色。所以国内外有
【作 者】
:
刘云发
【机 构】
:
河南蓝山县水稻无融合生殖研究中心
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
酿造技术
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近几年来,营养学家提出:“食以‘黑’为珍”,而自然界中的天然食物的营养与它们的颜色休戚相关。其营养价值排列顺序为:黑色食物最佳,其次是红色、黄色、白色。所以国内外有人倡导“黑色食品”。目前,“黑色食品”已在国内
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