【摘 要】
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【目的】为海洋生物源肝素的研究提供参考依据,促进海洋生物资源的综合利用。【方法】对海洋生物源肝素的提取技术、分离纯化技术、结构鉴定、生物活性进行了归纳总结。【结
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,广东海洋大学深圳研究院,广东省水产品加工与安全重点实验室
【基金项目】
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广东省渔港建设和渔业产业发展专项资金(A201708C13));深圳市科技计划项目(JCYJ20170818111335796);湛江市海洋经济创新发展示范市建设项目(湛海创2017C8B1);广东普通高等学校水产品高值化加工与利用创新团队项目(GDOU2016030503)
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【目的】为海洋生物源肝素的研究提供参考依据,促进海洋生物资源的综合利用。【方法】对海洋生物源肝素的提取技术、分离纯化技术、结构鉴定、生物活性进行了归纳总结。【结果】海洋生物源肝素作为传统肝素的替代原料,具有副作用小、与人体细胞兼容性好的特点,但其提取率不如陆地生物源肝素高,且对其活性机制的研究还不够透彻,未能掌握肝素特异结构与活性间的关系。【结论】为充分开发海洋生物源肝素,未来的研究重点应该包括改进海洋生物源肝素的制备和合成、开发改进性能的肝素抗凝剂、开发新的生物活性以及相应的药物或保健品、更新肝素原料库。
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