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麦冬是我国传统的药食两用植物，《神农本草经》将麦冬列为养阴润怖的上品，言其“久服轻身，不老不饥”，自古以来在临床上被广泛应用。2015版《中华人民共和国药典》收载的麦冬为来源于百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogon japonicus（Lf）Ker-GawL的干燥块根。麦冬具有养阴生津、润怖清心的功能。现代研究表明，麦冬中含有皂苷、高异黄酮、多糖等活性成分，对心血管具有保护作用，同时具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂等作用。本文对麦冬传统应用、现代应用及主要化学成分和药理作用的研究进展进行综