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随着人们生活水平的不断提升，人们对食品安全的关注度越来越高。而由于近年来生猪屠宰加工环节暴露出很多问题，一些问题猪肉流入市场，严重影响了人们食用猪肉的安全，所以人们对生猪屠宰加工中的兽医检疫越来越关注。本文将针对生猪屠宰加工的过程，对其兽医检疫方法进行分析。
生猪屠宰加工中的兽医检疫方法研究
【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提升，人们对食品安全的关注度越来越高。而由于近年来生猪屠宰加工环节暴露出很多问题，一些问题猪肉流入市场，严重影响了人们食用猪肉的安全，所以人们对生
【机 构】
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四川省南充市仪陇县马安畜牧站
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2016年6期
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