【摘 要】
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利用高光谱成像系统（1000~2500 nm）对羊肉含水率进行无损检测研究。对108个羊肉样本进行光谱信息采集,通过标准正态变换法、归一化法、去趋势校正法、S-G卷积平滑法、导数法、
【机 构】
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内蒙古农业大学机电工程学院,内蒙古师范大学物理与电子信息学院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31160248);国家自然科学基金资助项目(41261084)
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利用高光谱成像系统（1000~2500 nm）对羊肉含水率进行无损检测研究。对108个羊肉样本进行光谱信息采集,通过标准正态变换法、归一化法、去趋势校正法、S-G卷积平滑法、导数法、多元散射校正法对原始光谱进行预处理,对全波段下的原始光谱和预处理后的光谱建立偏最小二乘回归（PLSR）模型,优选出的最佳预处理算法为去趋势校正法。原始数据经去趋势校正法预处理后,采用相关系数法选取特征波长,建立特征波长下羊肉含水率的PLSR模型和逐步多元线性回归（SMLR）模型。结果表明,SMLR模型对含水率预测效果最好,校正
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