【摘 要】
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目的筛选新疆圆柏实挥发油的最佳提取工艺和最佳包合工艺。方法采用水蒸气蒸馏法提取新疆圆柏实中的挥发油，对挥发油进行了饱和水溶液β-环糊精（β—CD）包合，通过正交试验探讨了
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目的筛选新疆圆柏实挥发油的最佳提取工艺和最佳包合工艺。方法采用水蒸气蒸馏法提取新疆圆柏实中的挥发油，对挥发油进行了饱和水溶液β-环糊精（β—CD）包合，通过正交试验探讨了提取和包合的最佳工艺。结果提取的最佳工艺为浸泡时间6h；料液比1：12；提取时间5h，此条件下挥发油的提取率为1．07％；包合的最佳工艺为β—CD与挥发油的比为8：1；包合时间为1．5h，包合温度为60℃，此条件下β—CD包合物的综合评分为83．6。结论此包合工艺提高了圆柏实挥发油的利用率。
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