【摘 要】
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当前,我国养殖业深受优质饲料资源紧缺的制约,“人畜争粮”的现象愈演愈烈,故急需开发非常规饲料资源。非常规饲料资源大多为农-工业废弃物,直接饲用价值不高,导致被严重浪费。固态发酵技术因操作简单、产出率高、环境友好日益受到饲料行业的青睐,在提升非常规饲料的营养价值、改善动物健康等方面都有非常广泛的应用。文章首先介绍了固态发酵技术现状及常见的非常规饲料资源,接着分析了各工艺参数对固态发酵的影响,然后对非
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(5227101249);
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当前,我国养殖业深受优质饲料资源紧缺的制约,“人畜争粮”的现象愈演愈烈,故急需开发非常规饲料资源。非常规饲料资源大多为农-工业废弃物,直接饲用价值不高,导致被严重浪费。固态发酵技术因操作简单、产出率高、环境友好日益受到饲料行业的青睐,在提升非常规饲料的营养价值、改善动物健康等方面都有非常广泛的应用。文章首先介绍了固态发酵技术现状及常见的非常规饲料资源,接着分析了各工艺参数对固态发酵的影响,然后对非常规饲料资源的固态发酵增值化应用进行了总结,最后提出了固态发酵制备饲料中存在的问题并对未来发展方向进行了展望。
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