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在欧盟国家内,动物(非反刍)加工蛋白(PAPs)已被重新授权用做动物饲料,同时使用昆虫蛋白饲喂猪和家禽亦已获得批准,这是近来欧洲饲料业的一次重大举措,同时也是为了减少碳足迹,降低养殖业对环境影响而做出的重大改变,如图1.为尽量减少畜牧养殖业的碳足迹,全世界业已开始行动.如,一家英国饲料商将用昆虫取代大豆,中国也将减少动物日粮中的大豆含量(中国2021年春开始了减少畜禽饲料中豆粕用量的一系列措施).目前,昆虫饲料原料的很大一部分正在进入宠物食品和水产养殖市场,预计未来猪和家禽将会进一步占据昆虫饲料原料的更多市场份额.虽然PAPs目前还不能完全替代大豆蛋白,但未来的发展可期.文章介绍了当前欧洲饲料行业的一些重大变化、PAPs的意义并展望了其发展前景.