Determination of Zn and Mg in Milk Powder Samples Using Conventional and Alternative Sample Preparat

来源 :食品科学与工程:英文版(美国) | 被引量 : 0次 | 上传用户：wenhui10005

【摘要】

：

Conventional procedures for sample preparation, such as calcination and acid digestion, were compared with an alternative procedure: alkaline solubilization and

【作者】

：

Deborah Cristina Crominski da

【机构】

：

DepartmentofChemicalEngineering,DepartmentofChemistry

【出处】

：

食品科学与工程:英文版(美国)

【发表日期】

：

2019年5期

【关键词】

：

MILK powder TRACE elements ultrasound-assisted extraction ALKALINE SOLUBILIZATIO

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Conventional procedures for sample preparation, such as calcination and acid digestion, were compared with an alternative procedure: alkaline solubilization and ultrasound-assisted extraction. The procedures were evaluated by the application of the mentio

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