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鱼类仔鱼由内源性营养向外源性营养过渡阶段在其生活史中极其重要,为避免仔鱼进入饥饿期,必须要明确仔鱼开口摄食的确切时间。淡水鱼类仔鱼的开口饵料基本以轮虫为主,影响仔鱼摄食的因素主要有饵料的密度、饵料的运动能力、仔鱼的口宽,以及外界环境因素如温度和光照等。对淡水鱼仔鱼开口摄食及其饵料的研究进展进行了综述。