【摘 要】
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<正>不管是蔡澜的独家推荐,还是谢霆锋的指定品牌,老恒和这道百年的味道,都抓住了现代人的口味和审美。寒露刚过,走进老恒和酱油晒场,一缸缸的酱醅[pei]在烈日下晒得发黑泛红
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<正>不管是蔡澜的独家推荐,还是谢霆锋的指定品牌,老恒和这道百年的味道,都抓住了现代人的口味和审美。寒露刚过,走进老恒和酱油晒场,一缸缸的酱醅[pei]在烈日下晒得发黑泛红,散发出一股酱香。在这个有着140多年历史的酱油酿造厂里,老恒和无声地发酵,越陈越香,越久越醇。穿越百年的历史故事清光绪初年(1875年),老恒和酱园的前身老元大酱园在湖州诞生。老恒和的第一代掌门人钱蓉江,是一个湖州秀才,家里
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