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目的观察魔芋发酵液对实验性高脂血症小鼠血脂的影响。方法用高脂饲料或（和）魔芋发酵液给小鼠灌胃,分别于3周和6周后测定小鼠血清中TG、TC和HDL-C水平。结果魔芋发酵液能显著降低实验性小鼠血清中TG和TC水平（P〈0.05或P〈0.01）,使HDL-C水平和HDL-C/TC比率明显升高（P〈0.01）。结论魔芋发酵液具有防治高脂血症的作用。