【摘 要】
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<正>全球经济一体化和国际食品贸易的扩大,食品安全已成为全球性公共卫生安全问题。近年来,国内外食品安全事件或事故频发,不仅对消费者生命安全构成严重威胁,还造成各国重大
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<正>全球经济一体化和国际食品贸易的扩大,食品安全已成为全球性公共卫生安全问题。近年来,国内外食品安全事件或事故频发,不仅对消费者生命安全构成严重威胁,还造成各国重大经济损失,甚至引发激烈的国际食品贸易争端以及政局动荡。因此,研究食品安全问题,探讨保障食品安全的宏观和微观策略,具有重要的现实意义。笔者基于会计的视角,梳理国内外关于食品安全
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