从牛肝中提取过氧化氢酶工艺探讨

来源 :中国生化药物杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huamin1028

【摘要】

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过氧化氢酶[Catalase(EC,1.11.1.6)]不仅具有很高的应用价值,而且有丰富的资源,它广泛存在于植物和动物的细胞内、如牛肝、羊肝、血液、微生物(Aspergillus niger)等中过氧化

【作者】

：

陆中庆季钟煜

【机构】

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上海师范大学化学系,上海生物化学研究所

【出处】

：

中国生化药物杂志

【发表日期】

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1989年1期

【关键词】

：

牛肝过氧化氢酶羊肝 NIGER 酶液工艺条件沉淀处理文献报道清液活力测定

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过氧化氢酶[Catalase(EC,1.11.1.6)]不仅具有很高的应用价值,而且有丰富的资源,它广泛存在于植物和动物的细胞内、如牛肝、羊肝、血液、微生物(Aspergillus niger)等中过氧化氢酶含量都很高。但从原料获取的难易及经济效益角度考虑,至今牛肝仍然是过氧化氢酶提取的一重要原料。本文就以牛肝为原料,根据已有的文献报道,选择二种常用的工艺过

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