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蜗牛无限美
蜗牛无限美
来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:raoxinyan
【摘 要】
:
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名品,也是当今世界上最为走俏的七种野味之一.当今世界各地都食用蜗牛,尤以西欧、北美为最.法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方,单
【作 者】
:
王兰
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
法国蜗牛
无限美
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蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名品,也是当今世界上最为走俏的七种野味之一.当今世界各地都食用蜗牛,尤以西欧、北美为最.法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方,单是有记载的历史,即可追溯到古罗马时期.
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