小麦高分子量谷蛋白亚基研究进展

来源 :中国农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lsfgis

【摘要】

：

主要介绍了HMW-GS与小麦烘烤品质的关系及电泳技术、免疫化学技术和分子标记技术在HMW-GS研究中的应用,综述了国内外在HMW GS研究中应用的各种材料及优缺点,同时论述了HMW-GS

【作者】

：

任卫国张华文田纪春管延安杨延兵

【机构】

：

聊城市农科所,山东省农业科学院作物研究所,山东农业大学农学院

【出处】

：

中国农学通报

【发表日期】

：

2006年8期

【关键词】

：

小麦高分子量谷蛋白亚基烘烤品质 Wheat HMW-GS Baking quality

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主要介绍了HMW-GS与小麦烘烤品质的关系及电泳技术、免疫化学技术和分子标记技术在HMW-GS研究中的应用,综述了国内外在HMW GS研究中应用的各种材料及优缺点,同时论述了HMW-GS研究在小麦育种中的应用,提出对HMW-GS进行定量分析及各HMW-GS质和量对品质的影响进行进一步研究的可行性.

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