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摘 要：随着我国综合实力的不断提升，国民生活水平得到了普遍的提高。现阶段，社会发展进程中，现代化城市建设逐渐成为主流形式，城市生活条件要远远高于农村生活条件，这就导致了我国的城乡差距不断扩大。为了积极缩小城乡差距，国家下发了许多关于农村发展的优秀政策，在国家的领导下，农村生活水平得到了巨大的改变。在农业生产活动中，养殖业是农民经济来源的重要组成部分，在养殖业的发展中，特色黄牛养殖具有市场前景广阔、产品需求量大以及深受广大人民群众的喜爱等特点，所以农村特色黄牛养殖业可以增加农民的经济收入，改善农村的生活条件。但是，在我国农村特色黄牛养殖业中，还存在着养殖方式过于落后等问题，这严重的阻碍了我国农村养殖业的发展。为此我国各地要结合本地区的各种条件因素，积极寻找更加高效的黄牛养殖技术，以此推动我国农村养殖业的发展。
关键词：农村养殖;特色黄牛;问题研究
引言：
现阶段农村发展中，农民的主要经济来源还仅仅依靠农作物的种植，这不仅不能满足现有的农村发展态势，还不利于提高农民的生活水平。为提高农民的经济收入，国家大力发展养殖业，其中特色黄牛养殖具有良好的发展前景，以逐渐成为农村养殖业的主要养殖种类。在面对黄牛养殖过程中存在的相关问题时，养殖人员应该多利用先进科学的养殖技术，并且要根据市场需求量，进行相应的调整，以此在满足市场供应的前提下，保证经济收益的稳定增收。
一、发展特色黄牛养殖存在的相关问题
（一）养殖户观念相对落后
农村发展状况要比城市落后许多，这对农村的养殖业也会造成一定的影响。由于农民的传统养殖观念根深蒂固，这就导致了先进的养殖技术，无法在农村养殖业中得到有效的推广。在农村黄牛养殖中，养殖户往往只重视牛的数量，从而忽视了养牛产业链的发展和养牛的经济效益[1]。这就导致了农民养牛达不到预期的经济收入，极大的打击了养殖户的积极性。另外，由于养殖观念的落后，使得黄牛养殖产业发展较慢，并且导致黄牛出栏率较低，造成了养殖创收效益低下。
（二）母牛和犊牛的饲养管理水平不足
在黄牛的养殖过程中，母牛作为基础牛群，应该对其实施有效的管理。在农村生产生活中，其经济收益普遍较低，当农户遇到一定的经济困难时，首先会想到将基础母牛或者已经怀孕的母牛卖掉，以此解决当前的经济困难，这种做法虽然可以解决燃眉之急，但是却严重打击了后期的黄牛养殖。这一现象就体现出了农村黄牛养殖中，缺少对基础牛群的保护和管理措施。另外，由于传统养殖业的观念，已经成为了农村养殖业中的基本操作，这种粗放的养殖方式，对怀孕的母牛和犊牛的生长发育，会造成一定的伤害。由于传统的饲养方式无法为牛群提供充足的饲料，这就导致在食物缺乏的时期，牛群不能获取足够的营养，从而导致母牛和犊牛发育不良，严重的情况下甚至会导致黄牛生病或者死亡。
（三）人工授精技术不能得到良好的推廣
农村黄牛养殖中，由于农民对先进的科学技术接受较慢，并且不能有效的加以利用。在黄牛养殖中，人工授精技术可以改变牛的品种，对黄牛养殖具有重要的意义。利用品种优良的牛作为种牛，将其的精液进行冷冻并且在适当的时机，与本地的黄牛实施人工授精技术，以此培育出品种优良的二代黄牛。这是一项有利于提高黄牛养殖产业，以及提升养殖经济效益的科学技术。但是在当下农业养殖中，养殖户并不能有效的运用此技术，并且养殖地区也缺少人工授精技术的专项人才，这极大的限制了农村养殖业的发展。
（四）养殖业发展后劲不足
农村特色黄牛养殖业中，虽然其养殖的黄牛具有较高的经济效益，但是由于农村养殖业仍然处在传统的养殖模式，这就极大的限制了黄牛养殖的发展。现阶段的农村养殖业，多以家庭作坊式的模式存在，并没有发展成完整的黄牛养殖产业链，这就会导致农村养殖业发展后劲不足，经济收入较低以及没有市场竞争实力等缺点。
（五）动物疫病传播问题
农村黄牛养殖多以家庭为单位，以此导致了养殖过程中的多样性，这也会产生多种养殖上的问题。传统的养殖方式中，动物防疫工作实施难度较大，因此会增加疫病的发生与传播，一旦发生疫病，就可能给养殖户造成巨大的经济损失。
二、发展特色黄牛养殖的措施
（一）建立完善的农村畜牧兽医技术推广服务网
为了能够缩小城乡差距，我国应该极大对农村发展的支持力度[2]。其中在针对农村养殖业的问题上，要建立健全的农村畜牧兽医技术推广网，以此为农村养殖业中的牲畜疫病，以及其他技术性的问题，提供良好的咨询服务和解决方法。农村畜牧兽医技术的推广，为我国农村养殖业提供了先进的技术和专业的人才，这极大的改善了农村传统养殖方式，并且推动了科学养殖的先进思想。
（二）加快农村肉牛冻精改良技术推广
优良的黄牛品种不仅可以提高肉牛的品质，还可以提升养殖户的经济收益。所以在黄牛品种的改良问题上，应该加大对肉牛冻精改良技术的推广。针对这一技术的特殊性，首先要建立专业的流动配种站点，并且要对精液的冷冻技术进行改进，以此确保精液存活时间能够满足人工授精技术的操作。
（三）提高养殖的经济效益
传统的家庭式养殖方式，市场竞争实力较弱，并且经济收益也相对较低，已经不再适应现代养殖业的发展。为了能够提高养殖户的经济效益，相关单位必须扶持建立具有一定规模的养牛场，或者对养牛出色的养牛示范户进行奖励。与此同时政府还应该鼓励养殖户多发展与肉牛相关的副产业，鼓励养殖户形成养牛产业链，以此提升农村养殖户的经济效益。
（四）提高科技含量，加强饲养管理
基层政府部门应该积极响应国家政策，努力发展农村建设，增加农村养殖的扶持力度。为了能够有效的促进农村黄牛养殖的发展，相关部门要对养殖户实施定期的养殖技术培训工作，改变其原有的放牧式和自然发展的习惯。另外，在黄牛养殖过程中的饲料问题上，要多采用营养价值高的饲料，并且还可以对黄牛采取半圈养半放养的方式，以此提高黄牛的肉质，以及提升养殖黄牛的经济效益。
（五）提高动物防疫工作
牲畜的疫病问题是养殖业中的天敌，如果在大规模的养殖场中出现疫病，将会对养殖户造成巨大的经济损失。为了避免动物疫病对农村养殖造成不良后果，相关单位应该提高动物的防疫工作，加大动物传染病的强制免疫力度。另外，在针对农村养殖业的服务上，应该建立相关站点，为养殖户提供疫病咨询和预防工作。
结论：
综上所述，农村黄牛养殖业对我国的农业发展，以及缩小城乡差距和增加农民经济收益的重要举措。所以在针对黄牛养殖技术和方式上，要结合本地养殖条件，加大对科学技术的运用，积极促进黄牛养殖产业链的形成，以此提高农民的经济收入，为我国的农村养殖业提供良好的发展动力。
参考文献：
[1]杜昕桐. 延边黄牛产业发展规划研究[D].延边大学，2019.
[2]金洋洋. 永州市肉牛养殖现状及发展对策研究[D].湖南农业大学，2017.
关键词：农村养殖;特色黄牛;问题研究
引言：
现阶段农村发展中，农民的主要经济来源还仅仅依靠农作物的种植，这不仅不能满足现有的农村发展态势，还不利于提高农民的生活水平。为提高农民的经济收入，国家大力发展养殖业，其中特色黄牛养殖具有良好的发展前景，以逐渐成为农村养殖业的主要养殖种类。在面对黄牛养殖过程中存在的相关问题时，养殖人员应该多利用先进科学的养殖技术，并且要根据市场需求量，进行相应的调整，以此在满足市场供应的前提下，保证经济收益的稳定增收。
一、发展特色黄牛养殖存在的相关问题
（一）养殖户观念相对落后
农村发展状况要比城市落后许多，这对农村的养殖业也会造成一定的影响。由于农民的传统养殖观念根深蒂固，这就导致了先进的养殖技术，无法在农村养殖业中得到有效的推广。在农村黄牛养殖中，养殖户往往只重视牛的数量，从而忽视了养牛产业链的发展和养牛的经济效益[1]。这就导致了农民养牛达不到预期的经济收入，极大的打击了养殖户的积极性。另外，由于养殖观念的落后，使得黄牛养殖产业发展较慢，并且导致黄牛出栏率较低，造成了养殖创收效益低下。
（二）母牛和犊牛的饲养管理水平不足
在黄牛的养殖过程中，母牛作为基础牛群，应该对其实施有效的管理。在农村生产生活中，其经济收益普遍较低，当农户遇到一定的经济困难时，首先会想到将基础母牛或者已经怀孕的母牛卖掉，以此解决当前的经济困难，这种做法虽然可以解决燃眉之急，但是却严重打击了后期的黄牛养殖。这一现象就体现出了农村黄牛养殖中，缺少对基础牛群的保护和管理措施。另外，由于传统养殖业的观念，已经成为了农村养殖业中的基本操作，这种粗放的养殖方式，对怀孕的母牛和犊牛的生长发育，会造成一定的伤害。由于传统的饲养方式无法为牛群提供充足的饲料，这就导致在食物缺乏的时期，牛群不能获取足够的营养，从而导致母牛和犊牛发育不良，严重的情况下甚至会导致黄牛生病或者死亡。
（三）人工授精技术不能得到良好的推廣
农村黄牛养殖中，由于农民对先进的科学技术接受较慢，并且不能有效的加以利用。在黄牛养殖中，人工授精技术可以改变牛的品种，对黄牛养殖具有重要的意义。利用品种优良的牛作为种牛，将其的精液进行冷冻并且在适当的时机，与本地的黄牛实施人工授精技术，以此培育出品种优良的二代黄牛。这是一项有利于提高黄牛养殖产业，以及提升养殖经济效益的科学技术。但是在当下农业养殖中，养殖户并不能有效的运用此技术，并且养殖地区也缺少人工授精技术的专项人才，这极大的限制了农村养殖业的发展。
（四）养殖业发展后劲不足
农村特色黄牛养殖业中，虽然其养殖的黄牛具有较高的经济效益，但是由于农村养殖业仍然处在传统的养殖模式，这就极大的限制了黄牛养殖的发展。现阶段的农村养殖业，多以家庭作坊式的模式存在，并没有发展成完整的黄牛养殖产业链，这就会导致农村养殖业发展后劲不足，经济收入较低以及没有市场竞争实力等缺点。
（五）动物疫病传播问题
农村黄牛养殖多以家庭为单位，以此导致了养殖过程中的多样性，这也会产生多种养殖上的问题。传统的养殖方式中，动物防疫工作实施难度较大，因此会增加疫病的发生与传播，一旦发生疫病，就可能给养殖户造成巨大的经济损失。
二、发展特色黄牛养殖的措施
（一）建立完善的农村畜牧兽医技术推广服务网
为了能够缩小城乡差距，我国应该极大对农村发展的支持力度[2]。其中在针对农村养殖业的问题上，要建立健全的农村畜牧兽医技术推广网，以此为农村养殖业中的牲畜疫病，以及其他技术性的问题，提供良好的咨询服务和解决方法。农村畜牧兽医技术的推广，为我国农村养殖业提供了先进的技术和专业的人才，这极大的改善了农村传统养殖方式，并且推动了科学养殖的先进思想。
（二）加快农村肉牛冻精改良技术推广
优良的黄牛品种不仅可以提高肉牛的品质，还可以提升养殖户的经济收益。所以在黄牛品种的改良问题上，应该加大对肉牛冻精改良技术的推广。针对这一技术的特殊性，首先要建立专业的流动配种站点，并且要对精液的冷冻技术进行改进，以此确保精液存活时间能够满足人工授精技术的操作。
（三）提高养殖的经济效益
传统的家庭式养殖方式，市场竞争实力较弱，并且经济收益也相对较低，已经不再适应现代养殖业的发展。为了能够提高养殖户的经济效益，相关单位必须扶持建立具有一定规模的养牛场，或者对养牛出色的养牛示范户进行奖励。与此同时政府还应该鼓励养殖户多发展与肉牛相关的副产业，鼓励养殖户形成养牛产业链，以此提升农村养殖户的经济效益。
（四）提高科技含量，加强饲养管理
基层政府部门应该积极响应国家政策，努力发展农村建设，增加农村养殖的扶持力度。为了能够有效的促进农村黄牛养殖的发展，相关部门要对养殖户实施定期的养殖技术培训工作，改变其原有的放牧式和自然发展的习惯。另外，在黄牛养殖过程中的饲料问题上，要多采用营养价值高的饲料，并且还可以对黄牛采取半圈养半放养的方式，以此提高黄牛的肉质，以及提升养殖黄牛的经济效益。
（五）提高动物防疫工作
牲畜的疫病问题是养殖业中的天敌，如果在大规模的养殖场中出现疫病，将会对养殖户造成巨大的经济损失。为了避免动物疫病对农村养殖造成不良后果，相关单位应该提高动物的防疫工作，加大动物传染病的强制免疫力度。另外，在针对农村养殖业的服务上，应该建立相关站点，为养殖户提供疫病咨询和预防工作。
结论：
综上所述，农村黄牛养殖业对我国的农业发展，以及缩小城乡差距和增加农民经济收益的重要举措。所以在针对黄牛养殖技术和方式上，要结合本地养殖条件，加大对科学技术的运用，积极促进黄牛养殖产业链的形成，以此提高农民的经济收入，为我国的农村养殖业提供良好的发展动力。
参考文献：
[1]杜昕桐. 延边黄牛产业发展规划研究[D].延边大学，2019.
[2]金洋洋. 永州市肉牛养殖现状及发展对策研究[D].湖南农业大学，2017.