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随着中国旅游业的迅猛发展，高素质旅游人才的匮乏已成为了制约旅游业向纵深发展的瓶颈。相较于本科层次的学生，高职院校培养的学生既有扎实的理论基础，又有过硬的实践技能，在就业时越来越受到旅游企业的青睐。应用结合教学实践，从教学方法、课程设置、职业能力、实习实践四方面提升高职旅游教学质量，培养适合旅游企业需要的高端技能型人才。