【摘 要】
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经过二十多年的快速发展，目前我国已是世界第二大禽肉生产国。然而，与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3％左右，典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”。美国、
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,河北大学医学部
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经过二十多年的快速发展，目前我国已是世界第二大禽肉生产国。然而，与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3％左右，典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”。美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低，设备先进，大规模饲养成本比我国低20％-30％。1996年，欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场，使我国失去了欧盟市场3-4万吨的冻鸡产品份额；
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